工業(yè)烤箱現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于各種職業(yè)，所以有些朋友應(yīng)該有觸摸到過(guò),這種工業(yè)烤箱和咱們廚房用的烤箱是不同的,下面愛(ài)旺小編介紹關(guān)于高溫烤箱的送風(fēng)辦法怎么:
1.高溫烤箱水平送風(fēng)辦法，主要適宜托盤(pán)燒成的東西，風(fēng)來(lái)自工作室的兩邊，所以托盤(pán)燒成的效果很好。相反，在垂直送風(fēng)辦法中，風(fēng)從上向下吹出時(shí)，托盤(pán)和上基層的產(chǎn)品會(huì)擋住中心的熱風(fēng)，因此中心烘烤效果差，得不到均勻的效果，浪費(fèi)了時(shí)刻和能量，得不到好的產(chǎn)品。
2.高溫烤箱的垂直上下送風(fēng)辦法,主要適宜烤架上的東西。 風(fēng)是從上下吹來(lái)的。由于是網(wǎng)架，上下流通性好，產(chǎn)品可以均勻受熱。 相對(duì)于水平，更節(jié)能、更高效。
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